« Il y a chez le superstitieux cette part de bon sens qui consiste à penser que le monde ne se limite pas à ce que l'on en voit et que les comptes rendus les plus minutieux de nos instruments d'investigation les plus puissants seront toujours incomplets. »
« Cuisiner suppose une tête légère, un esprit généreux et un cœur large. »
« Cuisiner est une activité qui exige d'être aussi créatif et imaginatif qu'une activité telle que le dessin, la sculpture sur bois ou la musique. »
« L'érotisme pourrait être l'art de bien cuisiner ses amours. »
« Pour bien cuisiner il faut de bons ingrédients, un palais, du cœur et des amis. »
« La gastronomie - activité passive de ceux qui ne savent pas cuisiner - est un art. Mais il ne faut pas en faire un plat. »
« On devrait penser les cuisines comme le centre de la maison. »
« Un homme civilisé ne peut vivre sans cuisiner. »
« Les enfants des hommes sages cuisinent avant d'avoir faim. »