« Pour les grands jours, il faut que les sermons soient courts et que les saucisses soient longues. »
« Les femmes sont comme les chevaux, il faut leur parler avant de leur passer la bride. »
« Ce qu'il faut de saleté pour faire une fleur! »
« L'amour véritable s'enveloppe toujours des mystères de la pudeur, même dans son expression, car il se prouve par lui-même; il ne sent pas la nécessité, comme l'amour faux, d'allumer un incendie. »
« Il faut toujours semer derrière soi un prétexte pour revenir, quand on part. »
« Il faut à la fois rire, vivre en philosophe, diriger sa propre maison, et encore nous servir de tout ce qui nous est propre, et ne jamais cesser de prononcer les formules issues de la droite philosophie. »
« Le rire est une chose sérieuse avec laquelle il ne faut pas plaisanter. »
« Il faut perdre la moitié de son temps pour pouvoir employer l'autre. »
« Vin versé, il faut le boire. »
« La démocratie est une bonne fille; mais pour qu'elle soit fidèle, il faut faire l'amour avec elle tous les jours. »
« Celui qui t'entretient des défauts d'autrui entretient les autres des tiens. »
« Quand un problème est mal posé, toutes les solutions sont fausses. »
« Personne n'est sujet à plus de fautes que ceux qui n'agissent que par réflexion. »
« Lorsqu'on écrit, il faut tout imaginer, toujours, mais les coups d'oeil qu'on peut jeter sur la vie d'autrui fournissent des clous sur lesquels accrocher les histoires et les personnages qu'on invente. »