« Mangeons et buvons ; car demain nous mourrons. »
« Il y a de grands profits à faire dans les voyages de mer ; mais pour éviter le danger, le plus sûr est de ne pas s'embarquer et de demeurer sur le rivage. »
« Fais bon accueil aux étrangers, car toi aussi, tu seras un étranger. »
« Préfet. Un uniforme qui a trop tendance à se changer en livrée. »
« Ce n'est rien d'entreprendre une chose dangereuse, mais d'échapper au péril en la menant à bien. »
« Amour, ange de neige et visage aux yeux clos... »
« Chaque création change, altère, éclaire, approfondit, confirme, exalte, recrée ou crée d'avance toutes les autres. »
« Des convives mal placés à table perdent leur valeur comme des zéros qui, rangés côte à côte, ne seraient pas précédés d'un chiffre. »
« Le monde ne changera que quand tous on assumera nos saletés, nos poubelles. »
« Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter. »
« Manger quand on a faim est quand même un plaisir, simple certes, mais toujours agréable. »
« La réalité de nos itinéraires est rarement rectiligne. »
« Une cuiller pour maman, une pour bonne-maman... Si tu ne manges pas, tu ne grandiras pas. »
« Delacroix, lac de sang hanté des mauvais anges... »