« La dégustation a une valeur d'évasion comparable à celle des autres arts. »
« La démocratie est le pire des régimes politiques... Si on fait abstraction de tous les autres. »
« L'art poétique, la mécanique romanesque obéissent à d'autres règles que celles du savoir. L'abandon, la mesure. »
« Toujours l'homme chez qui une pensée germe sur une autre pensée s'éloigne de son but, parce que l'une affaiblit l'élan de l'autre. »
« Le regard est le lieu même de l'éveil à l'autre. »
« L'amitié, cet unisson de la poitrine, quand une même corde tendue d'un cœur à l'autre vibre sur tous deux... Cette amitié est plus généreuse que l'amour, plus rare et plus grande que l'amour dont tout humain est capable. »
« L'enfer est une forme comme une autre d'existence collective. »
« L'autre solution, pour régler le problème des retraites, c'est l'euthanasie à cinquante-cinq ans. »
« La fortune dilayant jusques à un autre temps l'execution de l'envie qu'elle porta à un si noble exploit. »
« Il y a diverses sortes de curiosité: l'une d'intérêt, qui nous porte à désirer d'apprendre ce qui nous peut être utile, et l'autre d'orgueil, qui vient du désir de savoir ce que les autres ignorent. »
« Mieux vaut profiter des expériences faites par d'autres que de les faire soi-même. Mieux vaut croire que voir. »
« On peut être aussi possessif de l'autre lorsqu'on donne que lorsqu'on reçoit. »
« Si nous ne reconnaissons pas plus souvent le bonheur, c'est qu'il vient à nous avec un visage autre que celui que nous attendions. »
« La loi est un sandwich qui se fait manger par les deux bouts. Le premier bout est l'Europe. L'autre bout, la régulation. »