« Si seulement on arrêtait d'essayer d'être heureux, on pourrait peut-être profiter de la vie. »
« La gastronomie est l'art d'utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
« Le bonheur vient de l'attention prêté aux petites choses, et le malheur de la négligence des petites choses. »
« Aucun bonheur n'est possible dans l'ignorance, la certitude seule fait la vie calme. »
« Les pires sont les gens qui ne savent rien, même pas qu'ils ne savent rien. »
« Pour connaître la joie, il faut partager. Le bonheur est né jumeau. »
« Il n'y a point de bonheur sans courage, ni de vertu sans combat. »
« Je sais que la vie vaut la peine d'être vécue, que le bonheur est accessible, qu'il suffit simplement de trouver sa vocation profonde, et de se donner à ce qu'on aime avec un abandon total de soi. »
« Le bonheur d'un ami nous enchante. Il nous ajoute. Il n'ôte rien. Si l'amitié s'en offense, elle n'est pas. »
« Le bonheur est un oiseau qui se pose sur la paume de la main, pour le garder il ne faut pas essayer de le saisir. »
« L'homme absurde est celui qui ne change jamais. »
« Impose ta chance, serre ton bonheur et va vers ton risque. A te regarder, ils s'habitueront. »
« La découverte d'un mets nouveau fait plus pour le bonheur du genre humain que la découverte d'une étoile. »
« ... Nous devons méditer sur les causes qui peuvent produire le bonheur puisque, lorsqu'il est à nous, nous avons tout, et que, quand il nous manque, nous faisons tout pour l'avoir. »