« Se peut-il qu'un homme soit moins sage qu'un oiseau ? »
« Je suis attiré par la beauté malpropre. »
« Le tableau est fini quand il a effacé l'idée. »
« Est beau ce qui plaît universellement et sans concept. »
« J'ai appris à ne jamais tarir le puits de mon inspiration, à toujours m'arrêter quand il restait un peu d'eau au fond et à laisser sa source le remplir pendant la nuit. »
« «L'esprit» est un produit de l'organisation du cerveau tout comme la «vie» est un produit de l'organisation des molécules. »
« Juge l'oiseau à la plume et au chant, - Et au parler l'homme bon ou méchant. »
« Quand on voit les choses en courant, elles se ressemblent beaucoup. La vraie richesse des spectacles est dans le détail. »
« Eh! Que diable! Il faut bien bouillir quelquefois! Dieu nous aurait mis de l'eau dans les veines et non du sang, s'il nous eût voulus toujours et partout imperturbables! »
« Le beau... Est le fruit d'une inspiration persévérante qui n'est qu'une suite de labeurs opiniâtres. »
« L'air qu'on voit dans les tableaux de maîtres n'est pas de l'air respirable. »
« La nature est étrange: elle peut aussi bien générer beauté que laideur. »
« Vous savez que ces deux nations sont en guerre pour quelques arpents de neige vers le Canada, et qu'elles dépensent pour cette belle guerre beaucoup plus que tout le Canada ne vaut. »
« Chateaubriand: Connu surtout par le beefsteak qui porte son nom. »