« Parmi dix sortes de confitures et dix sortes de potages, il est permis d'être gourmand d'une seule. »
« Pour faire illusion aux autres, il faut être capable de se faire illusion à soi-même, et c'est un privilège qui n'est donné qu'au fanatisme et au génie, aux fous et aux poètes. »
« Il n'y a rien comme d'être mal portant pour apprécier la vie ! Il faut souffrir pour comprendre ; et comprendre, n'est-ce pas la plus grande richesse ? »
« Coucher avec quelqu'un peut être une façon d'esquiver un processus plus ardu de connaissance de l'autre, comme quand on achète un livre pour éviter d'avoir à le lire. »
« Les moins pressés font des enfants vers 70 ans. Objectif : être grand-père et centenaire le même jour. »
« Etre producteur de disques, c'est aussi savoir écouter. Les artistes sont souvent des écorchés vifs qui préfèrent travailler avec des individus qu'avec des multinationales. »
« Le pardon est un luxe, il devrait être un mode de vie. »
« ... Cette faculté des adultes d'être convaincus de n'importe quoi par un air de supériorité silencieuse. »
« Je ne suis vraiment libre que lorsque tous les êtres humains qui m'entourent, hommes et femmes, sont également libres. »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« On ne lit presque rien qui vaille la peine d'être retenu ; on ne dit presque rien qui mérite d'être écouté. »
« La pensée est, ou devrait être, impassible et sereine, et nos pauvres cœurs sont trop palpitants, et nos pauvres cerveaux trop inquiets, pour lui donner une place. »
« Un homme en fonction doit être grand dans sa fonction, - Comme un puits doit être riche en eau que l'on puise. »
« Etre expert, c'est tout l'art d'apprendre une science à des vétérants, tout en étant un débutant. »