« Un film, c'est la fête d'anniversaire du metteur en scène. C'est lui qui choisit ses invités et la musique, qui décide si l'on porte des chapeaux ou pas... »
« Lorsqu'à vingt ans, un jeune homme n'a rien dans le ventre, il ne faut pas désespérer de lui. Pour une jeune fille, c'est tout le contraire. »
« Rien, aucune créature au monde n'est plus ridicule, et déplaisante, qu'une fille amoureuse. »
« Joseph a perdu - Son fils et Jésus. »
« Je sais à quoi ressemble une pomme qui grille et grésille dans l'âtre, un soir d'hiver et je sais le réconfort qu'apporte le fait de la manger toute chaude, avec un peu de sucre et un filet de crème... »
« Depuis trois mois il l'enveloppait dans l'irrésistible filet de sa tendresse. Il la séduisait, la captivait, la conquérait. Il s'était fait aimer par elle, comme il savait se faire aimer. Il avait cueilli sans peine son âme légère de poupée. »
« Je fais des films pour réaliser mes rêves d'adolescent, pour me faire du bien et, si possible, faire du bien aux autres. »
« Quand on voit la vie telle que Dieu l'a faite, il n'y a plus qu'à le remercier d'avoir fait la mort. »
« Il faut à la force, pour tenir son rang, un certain caractère d'assurance. »
« Le grand-père plante la vigne, son fils fait le vin ; son petit-fils saura pourquoi. »
« Notre civilisation : une jolie fille, pomponnée et maquillée, assise sur un tas de merde. »
« Les filles sont les roses de la couronne de la vie. Les roses et les filles font resplendir le printemps. »
« Recherche: partir de ce qu'on croit savoir, et tirer sur le fil en souhaitant qu'il se brise... »
« La belle mère ne se souvient pas qu'elle a été un jour une belle-fille. »