« M..., vieux célibataire, disait plaisamment que le mariage est un état trop parfait pour l'imperfection de l'homme. »
« La vie de l'homme, c'est l'ambition ; la vie de la femme, c'est l'homme. »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »
« La source du vrai bonheur est en nous, et il ne dépend pas des hommes de rendre vraiment misérable celui qui sait vouloir être heureux. »
« Ne combat jamais un homme qui n'a rien à perdre. »
« Je suis un parfait honnête homme. Je me dégoûte complètement. »
« La terre s'est imposée l'homme pour châtiment. »
« L'homme qui reconnaît son erreur quand il a tort est un lâche. L'homme qui reconnaît son erreur quand il a raison est un homme marié. »
« L'unique droit qui reste à un homme n'est-il pas de crever comme il veut... »
« Pour les hommes, l'infidélité n'est pas l'inconstance. »
« Les conditions nouvelles qui entraîneront en gros l'apparition d'hommes tous pareils et pareillement médiocres sont éminemment propres à donner naissance à des hommes d'exception du genre le plus dangereux et le plus séduisant. »
« L'homme a été taillé dans un bois si tordu qu'il est douteux qu'on en puisse jamais tirer quelque chose de tout à fait droit. »
« Tous les hommes ont un secret attrait pour les ruines. Ce sentiment tient à la fragilité de notre nature, à une conformité secrète entre ces monuments détruits et la rapidité de notre existence. »
« L'Artiste est l'homme libre par excellence. »