« Rien ne révèle autant un homme que ses mains et une femme que sa bouche. »
« La vie quotidienne est étroite et exige une discipline sévère. L'homme pratique par crainte de l'infini, s'isole sur un bout de territoire et cherche la sécurité. »
« Tout homme est prodigieux ; avec du cœur et de l'esprit, toute vie d'homme peut se montrer intéressante et aimable, même la plus pauvre. »
« Certains hommes atténuent les mauvaises impressions que l'espèce humaine nous inflige. »
« Nous avons eu Dieu, la raison, la nation, le progrès, le prolétariat. Il fallait aux sauveteurs un radeau de sauvetage. Voilà donc, pour les aventuriers de l'Arche Perdue, les droits de l'homme comme progressisme de substitution. »
« Il faut, à certaines heures, que l'homme soucieux, anxieux, tourmenté, se retire dans la solitude et qu'il ouvre un livre pour y chercher un principe d'intérêt, un thème de divertissement, une raison de réconfort et d'oubli. »
« Ne combat jamais un homme qui n'a rien à perdre. »
« La terre s'est imposée l'homme pour châtiment. »
« L'homme qui reconnaît son erreur quand il a tort est un lâche. L'homme qui reconnaît son erreur quand il a raison est un homme marié. »
« L'unique droit qui reste à un homme n'est-il pas de crever comme il veut... »
« La cuisine est devenue un art, une science noble ; les cuisiniers sont de gentilshommes. »
« Les dieux au pluriel, les puissances mythiques de tous genres, sont des objets du monde environnant : ils ont la même réalité que l'animal ou l'homme. Dans la notion de Dieu le singulier est essentiel. »
« La source du vrai bonheur est en nous, et il ne dépend pas des hommes de rendre vraiment misérable celui qui sait vouloir être heureux. »
« Je suis un parfait honnête homme. Je me dégoûte complètement. »