« L'âme humaine placée dans le cerveau de l'huître, y acquerrait-elle jamais des notions de morale et de métaphysique? »
« Les huîtres, elles se mangent vivantes, crues et en entier. Contrairement au boeuf, qui se mange mort, cuit et en tranche. »
« Les dix plus belles années d'une femme se situent entre vingt-huit et trente ans. »
« Je ne mange pas d'huîtres. Je veux que mes aliments soient morts. Ni malades, ni blessés, simplement morts. »
« Une aveugle n'a pas douze ans, elle n'a pas dix-huit ou mille ans. Elle vit dans un monde où les instants sont chargés d'éternité. »
« La vérité ne peut être écrasée, que si on parvient à l'étouffer avec le temps. »
« Il n'y a aucune raison pour que le même individu aime le même livre à dix-huit et à quarante-huit ans. »
« On a huit jours pour répondre à une lettre. Oh ! pas quand cette lettre est une demande d'argent. »
« Mil huit cent onze! - O temps où des peuples sans nombre - Attendaient prosternés sous un nuage sombre - Que le ciel eût dit oui!. »
« Si l'homme écoutait seulement les appels de son organisme, il ne rechercherait l'accouplement que deux ou trois fois dans le cours d'une année. »
« Il n'y a rien dans le boudhisme et le christianisme qui puisse se comparer au sympathique altruisme d'une huître. »
« Désormais, on pourra être sénateur ou député à dix-huit ans, et donc, mis en examen à dix-neuf. »
« Quand Saint-Ambroise voit neiger, - De dix-huit jours de froid, danger. »
« Un danger cesse d'être épouvantable, si l'on en connaît les causes. »