« Mange ce qui te plaît et revêt le vêtement qui plaît aux gens. »
« La force de la chaîne est dans le maillon. »
« Il faut acheter au son du canon et vendre au son du violon. »
« Dieu a créé trois ennemis à cause de nos péchés : la souris dans nos maisons, le renard dans la montagne et le curé dans notre village. »
« Le malin vit de l'imbécile, et l'imbécile de son travail. »
« L'homme travaille une année pour s'amuser une journée. »
« Qui vit d'illusions meurt de désillusion. »
« Qui épargne pour plus tard n'a pas confiance en Dieu. »
« La bru balaie ce que voit la belle-mère. »
« A la Saint-Frédéric, tout est vert, tout est nids, - Plantes, bêtes et gens, tous sourient. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« N'aie nulle peur de l'année bissextile mais de celle d'avant et de celle d'après. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Année de noisettes - Année de fillettes. »