« Année neigeuse, - Année fructeuse. »
« Qui pluie demande à Saint-Ebbon, - N'est pas laissé à l'abandon. »
« Brouillard en janvier, - Année ensoleillée. »
« Si tu es orgueilleux, tu es le diable ; si tu es triste, tu es son fils. »
« Fuyez l'homme qui ne peut pas parler sans discuter. »
« Année de gelée, - Année de blé. »
« Les gens ont le droit de rêver comme ils ont le droit de manger et de boire. »
« Hâle de mars, pluie d'avril, rosée de mai, font d'août et septembre les plus beaux mois de l'année. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Demain je serai encore prêt à sauter dans la voiture de mon voisin s'il se dispose à prendre une direction autre que la mienne. »
« C'est toujours un bonheur de faire tomber les masques et de se rendre compte que les gens nous préfèrent déguisé. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Les livres font les époques et les nations, comme les époques et les nations font les livres. »