« Tout acte de création est d'abord un acte de destruction. »
« Si l'on sait exactement ce qu'on va faire, à quoi bon le faire ? »
« Je ne peins pas ce que je vois, je peins ce que je pense. »
« Nos morts continuent de vieillir avec nous. »
« Rien ne peut être fait dans la solitude. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« N'aie nulle peur de l'année bissextile mais de celle d'avant et de celle d'après. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Année de noisettes - Année de fillettes. »
« Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet. »
« Année de glands, - Année d'argent. »
« Avents fleuris, - Abondance de fruits. »
« Année de cerises rouges - Met le rire sur les bouches. »
« Neige à Sainte-Prisca - Va apporter une belle année que voilà. »