« C'est le fait d'un ignorant d'accuser les autres de ses propres échecs ; celui qui a commencé de s'instruire, s'en accuse soi-même ; celui qui est instruit n'en accuse ni autrui ni soi-même. »
« Et, si tu bois de l'eau, ne dis pas à tout propos que tu bois de l'eau. »
« Toute chose a deux anses : l'une par où on peut la porter, l'autre par où on ne le peut pas. »
« Ce qui trouble les hommes, ce ne sont pas les choses, ce sont les jugements qu'ils portent sur les choses. »
« On peut tout dire sur le vin mais, en général, il vaut mieux fermer sa gueule! »
« Les occasions sont indifférentes, l'usage qu'on en fait ne l'est pas. »
« Cherchons nos biens en nous-même, autrement, nous ne les trouverons pas. »
« La politique qui vise à garder la confiance des marchés perd la confiance du peuple. »
« Le sociologue rompt le cercle enchanté en essayant de faire savoir ce que l'univers du savoir ne veut pas savoir, notamment sur lui-même. »
« Supporte les maux et abstiens-toi des biens. »
« Vous savez que la mémoire d'un poisson est d'une seconde seulement ? A force de regarder ces poissons rouges dans leur bocal, le téléspectateur devant son écran n'a plus qu'une seconde de mémoire lui aussi. »
« En général, tout savoir acquis par des gens moralement frustres et faibles offre le danger de les gonfler d'orgueil. »
« Si tu prends un rôle au-dessus de tes forces, non seulement tu y fais pauvre figure, mais encore tu laisses de côté un rôle que tu aurais pu remplir. »
« Ne vous privez pas de ces ressources intellectuelles au prétexte qu'elles sont intellectuelles, qu'elles sont écrites avec de grands mots. »