« Un bon plat se compose des mêmes éléments qu'un mauvais. »
« Le plus beau triomphe de l'écrivain est de faire penser ceux qui peuvent penser. »
« Nous ne pleurons pas, parce que nous sommes tristes. Nous sommes tristes parce que nous pleurons. »
« Le mal est un art à ne pas mettre entre toutes les mains. Trop d'amateurs encombrent la carrière... »
« Ah ! Les hommes ne savent pas aimer ! »
« Je suis convaincu qu'il faut rattacher les émeutes et les troubles estudiantins à un besoin biologique. »
« Il y a dans l'homme assez de beautés pour provoquer l'extase, comme on y trouve assez de laideurs pour vouloir le supprimer. »
« Pour présider, d'abord s'asseoir. »
« Est-il dans la création un être plus esclave que n'est l'homme ? »
« L'histoire nous prouve que, seuls, ont fait de bonnes révolutions ceux qui n'avaient rien à y gagner. »
« Tout vrai créateur est classique. »
« Un nez qui peut voir en vaut deux qui reniflent. »
« Il faut toujours gâter un peu un tableau pour le finir. »
« Les talents nés trouvent d'instinct le moyen d'arriver à exprimer leurs idées. »