« Il n'y a jamais eu de bonne guerre ni de mauvaise paix. »
« Le goût étant le sens de l'agréable, il s'affine dans la souffrance. »
« Ce que les hommes appellent civilisation, c'est l'état actuel des moeurs et ce qu'ils appellent barbarie, ce sont les états antérieurs. »
« L'histoire n'est pas une science, c'est un art. On n'y réussit que par l'imagination. »
« La vieillesse qui est une déchéance pour les êtres ordinaires est, pour les hommes de génie, une apothéose. »
« Un laboureur debout est plus grand qu'un gentilhomme à genoux. »
« Un sac vide tient difficilement debout. »
« Le bonheur humain n'est pas tant le produit des grands coups de bonne fortune qui arrivent rarement, que celui des petits avantages qui ont lieu tous les jours. »
« L'amour des hommes est bas, mais il s'élève en pentes douloureuses et mène à Dieu. »
« Quand on a bonne conscience, c'est Noël en permanence. »
« Manger de la viande, c'est commettre un homicide involontaire. »
« Les lois trop douces ne sont pas suivies, les lois trop sévères ne sont pas appliquées. »
« Ne sous-estimez jamais un homme qui se surestime. »
« Nous n'avons point d'Etat. Nous avons des administrations. »