« C'est un tort égal de pécher par excès ou par défaut. »
« Qui chérit à l'excès sait haïr à l'excès. »
« L'excès est la nourrice des médecins. »
« Il ne faut pas imaginer Dieu ni trop bon, ni méchant. La justice est entre l'excès de la clémence et la cruauté, ainsi que les peines finies sont entre l'impunité et les peines éternelles. »
« La victoire s'use par ses excès ; on ne réussit véritablement qu'à force de patience défaite. »
« La gourmandise est l'apanage exclusif de l'homme. »
« Les passions sont toutes bonnes de leur nature et nous n'avons rien à éviter que leurs mauvais usages ou leurs excès. »
« Les vrais besoins n'ont jamais d'excès. »
« Au théâtre il y a des règles très précises d'unité, on peut donc mettre en scène des gens exceptionnels, des fous. L'excès des contraintes et l'excès de liberté font que la pièce s'équilibre d'elle-même. »
« Calvitie : toujours précoce - et causée par des excès de jeunesse ou la conception de grandes pensées. »
« L'excès engendre un sentiment d'ennui. »
« Faut de la vertu, pas trop n'en faut : l'excès en tout est un défaut. »
« En les louant (les anciens) à l'excès sans vouloir trop leur ressembler, il a tout à la fois la satisfaction si douce de médire de son siècle et la prudence si nécessaire de rechercher son suffrage. »
« Il n'y a dans la vertu, nul sujet de craindre aucun excès, parce qu'elle porte en elle-même la juste mesure. »