« O vertu, science sublime des âmes simples, faut-il donc tant de peines et d'appareils pour te connaître ? »
« Tout métier utile au public n'est-il pas honnête ? »
« L'odorat est le sens de l'imagination. »
« Combien mérite de mépris et de haine tout homme qui abuse, pour le malheur du genre humain, du génie et des talents que lui donna la nature ! »
« L'estime de soi-même est le plus grand mobile des âmes fières. »
« L'enfant a-t-il moins besoin des soins d'une mère que de sa mamelle ? »
« Qu'est-il besoin d'aller chercher l'enfer dans l'autre vie ? Il est dès celle-ci dans le cœur des méchants. »
« Il y a des visages plus beaux que le masque qui les couvre. »
« Si le grand nombre des mendiants est onéreux à l'Etat, de combien d'autres professions qu'on encourage et qu'on tolère n'en peut-on pas dire autant ! »
« Tout homme veut être heureux ; mais pour parvenir à l'être, il faudrait commencer par savoir ce que c'est que le bonheur. »
« L'art d'assaisonner les plaisirs n'est que celui d'en être avare. »
« La beauté s'use promptement par la possession ; au bout de six semaines, elle n'est plus rien pour le possesseur. »
« L'aiguille et l'épée ne sauraient être maniées par les mêmes mains. »
« Les hommes à qui l'on parle ne sont point ceux avec qui l'on converse. »