« La prospérité porte avec elle une ivresse à laquelle les hommes inférieurs ne résistent jamais. »
« L'ivresse est une folie volontaire. »
« L'ivresse fait dire les mots qu'on aurait pu dire en étant sobre. »
« La question est de savoir si nous devons garder plus de rancune aux femmes des peines qu'elles nous auront faites ou plus de reconnaissance des ivresses qu'elles nous aurons prodiguées. »
« Ah! la grande amour, ça vient, on ne sait pas quand, on ne sait pas comment, et qui mieux est, on ne sait pas pour qui... Alors ce ne sont plus que clairs de lune, gondoles, ivresses éthérées, âmes soeurs et fleurs bleues. »
« Certaines soifs sont préférables à toutes les ivresses. »
« Les trois ivresses: se sentir homme sur une femme, plante sous le ciel, néant dans la musique. »