« Tout prend, à mesure qu'on vieillit, l'allure du souvenir, même le présent. On se considère soi-même comme déjà passé. »
« Le rêve est une hypothèse, puisque nous ne le connaissons jamais que par le souvenir, mais ce souvenir est nécessairement une fabrication. »
« Lorsque vous dites la vérité, vous n'avez à vous souvenir de rien. »
« Je sais que la littérature ne nourrit pas son homme. Par bonheur, je n'ai pas très faim. »
« Tout le monde peut écrire ce qu'il veut ; mais personne ne parvient à se souvenir de choses qui n'ont jamais existé. »
« Ne plus se souvenir, c'est peut-être ça, vieillir. »
« Le souvenir a le même pouvoir que l'écriture. »
« Le secret de la réconciliation avec soi-même réside bien dans le souvenir. »
« De tous les arts, l'art culinaire est celui qui nourrit le mieux son homme. »
« Le souvenir, ce n'est jamais fini, il n'y a pas de commencement ni de fin. »
« La mort est le plus profond souvenir. »
« C'est inutile de questionner, il faut accepter de savoir sans se souvenir, ou croire qu'on sait, savoir qu'on croit. »
« Si on fait le vide autour d'un souvenir, il ne reste plus rien que ce souvenir dans l'infini qu'on a, et ce souvenir devient l'infini. »
« L'honneur nourrit les arts. »