« L'extraordinaire nous attire un instant, la simplicité nous retient plus longtemps, parce que c'est en elle seule que réside l'essentiel. »
« Le vin stimule l'appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions, l'euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable. »
« Vous devez être avocat : vous dégagez quelque chose de malin et d'inutile. »
« Les grands principes parviennent rarement à ne pas créer l'injustice dans les cas particuliers. »
« Les hommes ne naissent pas tous égaux, au sens physique ou même moral, à moins que l'on se limite à l'égalité des droits politiques. »
« Quand on joue dans un western, on peut embrasser le cheval mais pas l'actrice. »
« J'ai hérité d'un tableau et d'un violon qui se sont révélés être un Rembrandt et un Stradivarius. Malheureusement Rembrandt faisait des violons qui ne valaient rien et Stradivarius était un peintre médiocre. »
« L'ignorance et la superstition ont toujours un rapport étroit et même mathématique entre elles. »
« Une fois, j'ai fait l'amour pendant une heure cinq. C'était le jour du changement d'heure. »
« Le professeur a réussi au moment où son élève devient original. »
« (...) la culture est un antidote à la violence, car elle nous invite à la compréhension d'autrui et féconde la tolérance, en nous incitant à partir à la rencontre d'autres imaginaires et d'autres cultures. »
« La cécité aux inégalités sociales condamne et autorise à expliquer toutes les inégalités, particulièrement en matière de réussite scolaire, comme inégalités naturelles, inégalités de dons. »
« Etant donné deux voyageurs, dont l'un est né en 1903 et l'autre en 1890, comment feront-ils pour se rencontrer en 1944? »
« L'espace. Etant donné un mur, que se passe t-il derrière ? »