« L'église dit que la terre est plate, mais j'ai vu l'ombre sur la lune et j'ai plus foi en l'ombre qu'en l'église. »
« Couleur des yeux d'un alcoolique : vert-bouteille toujours. »
« La guerre ne rend pas les hommes plus nobles... Elle en fait des chiens... Elle empoisonne l'âme. »
« Qui jamais ne connut ce que c'est que l'amour, n'a jamais pu savoir ce que c'est que la peine. »
« La dégustation a une valeur d'évasion comparable à celle des autres arts. »
« Enfin je saurai à l'avenir où il passe ses nuits. »
« Celui dont les yeux ont une fois contemplé la beauté est déjà voué à la mort. »