« Il vaut mieux mendier du pain sur terre que de l'eau en enfer. »
« Le purgatoire surpasse en poésie le ciel et l'enfer, en ce qu'il présente un avenir qui manque aux deux premiers. »
« On ne doit pas plus exhiber sa culture que ses biceps. Il faut qu'elle saille sous la phrase comme les muscles sous le vêtement. »
« Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. »
« Ce monde est la porte d'entrée. C'est une barrière. Et, en même temps, c'est le passage. »
« Dimanche : le jour laissé aux américains pour se croire au paradis pendant que leurs voisins sont en enfer. »
« Si le mot cul est dans une phrase, le public, fût-elle sublime, n'entendra que ce mot. »
« Courroux de frère, courroux de diables d'enfer. »
« Une phrase bien écrite est celle dont on ne saurait enlever une syllabe sans fausser la mesure de la phrase. »
« L'étroite voie de notre ciel propre passe toujours par la volupté de notre propre enfer. »
« Dans le style le plus simple, que la phrase soit vierge, on veut une neige fraîche où personne n'a encore marché. »
« Il doit bien y avoir un moyen de s'échapper de cet enfer... Il y en a sûrement un, en dehors du sommeil et des rêves... »
« Elle ne savait pas que l'Enfer, c'est l'absence. »
« Une seule phrase compte dans un livre, et il n'est pas donné à celui qui écrit de savoir laquelle. »