« L'ingratitude ne décourage pas la bienfaisance ; mais elle sert de prétexte à l'égoïsme. »
« La gourmandise est un acte de notre jugement, par lequel nous accordons la préférence aux choses qui sont agréables au goût sur celles qui n'ont pas cette qualité. »
« Je suis entrée dans le monde du vin sans autre formation professionnelle qu'une gourmandise certaine des bonnes bouteilles. »
« L'égoïsme à l'état sauvage fait de l'homme une brute sans pitié, mais dompté par l'amour, il est source de beauté et de grandeur d'âme. L'amour de soi ne peut s'épanouir que s'il sait s'agrandir suffisamment pour englober les autres. »
« La gourmandise, quand elle est partagée, a l'influence la plus marquée sur le bonheur qu'on peut trouver dans l'union conjugale. »
« L'individualisme est une expression récente qu'une idée nouvelle a fait naître. Nos pères ne connaissaient que l'égoïsme. »
« L'égoïsme, source du socialisme, la jalousie, source de la démocratie, ne feront jamais qu'une société faible, incapable de résister à de puissants voisins. »
« La gourmandise est ennemie des excès. »
« Nul n'est moins disposé qu'un égoïste à tolérer l'égoïsme qui partout lui suscite d'intraitables concurrents. »
« L'amour abstrait de l'humanité est presque toujours de l'égoïsme. »
« L'égoïsme est le poison de l'amitié. »
« Le paysan meurt de faim et son maître de gourmandise. »
« La gourmandise tue plus de gens que l'épée. »
« Dans la voie spirituelle, l'égoïsme, l'égocentrisme et la suffisance sont de graves défauts. »