« Mange ce qui te plaît et revêt le vêtement qui plaît aux gens. »
« Il faut acheter au son du canon et vendre au son du violon. »
« Le plus malheureux des gouverneurs est celui qui fait le malheur de ses administrés. »
« Fait peur au lion avant qu'il ne te fasse peur. »
« Beau temps à la Saint-Julien, - Promet abondance de biens. »
« Année de noisettes - Année de disette. »
« Le courage est cette qualité supérieure qui nous permet de faire face d'un cœur égal aux multiples désagréments de la vie. Aller de l'avant, ne jamais reculer devant les difficultés, voilà le courage véritable. »
« Feindre d'ignorer ce qu'on sait, de savoir tout ce que l'on ignore... Voilà toute la politique. »
« Année de noisettes - Année de fillettes. »
« Si longue et si noire que soit la nuit, il vient toujours une heure où enfin le jour se lève. »
« Riche et pauvre, l'argent m'a fait goûter l'ennui rare et le frais désir. »
« Soleil de Saint-Priest, - Abondance de millet. »
« L'usage est souvent un abus. »
« On ne s'intéresse guère aux affaires des autres que lorsqu'on est sans inquiétude sur les siennes. »