« Si nous attribuons les phénomènes inexpliqués au hasard, ce n'est que par des lacunes de notre connaissance. »
« La critique est Thésée, et l'art est Hyppolyte! »
« Borgne - Être simple et crédule qui voit tout d'un bon oeil. »
« J'ai reçu la vie comme une blessure et j'ai défendu au suicide de guérir la cicatrice. »
« Le meilleur moyen de persuader consiste à ne pas persuader. »
« Le roman est un genre faux, parce qu'il décrit les passions pour elles-mêmes : la conclusion morale est absente. »
« Il vaut encore mieux du mauvais temps que pas de temps du tout ! »
« Cet abbé chemine en priant, - Et seul au milieu de la rue, - Tout noir, il fait sa tache crue - Sur le ciel tendre et souriant. »
« Voici mon opinion sur la poésie : les vers sont de petites prisons cellulaires où la pensée est coffrée. »
« L'azur de tes grands yeux m'est cher; - C'est un lointain que je regarde - Sans cesse et sans y prendre garde, - Un ciel de mer. »
« C'est toujours par la faim que commence un bon repas. »
« Il y a cette différence entre un cornichon et un mari que l'un se confit dans son entier et l'autre dans sa moitié. »
« La générosité jouit des félicités d'autrui, comme si elle en était responsable. »
« Une maxime, pour être bien faite, ne demande pas à être corrigée. Elle demande à être développée. »