« Une cuisine est toujours nouvelle quand elle est bonne. »
« Trois ans d'analyse : soixante-dix mille francs. Tout ça pour apprendre que ta mère couche avec ton père. Et qu'en plus elle aime ça ! »
« Le difficile n'est pas d'apprendre ce qu'on ne sait pas, c'est d'apprendre ce qu'on sait. »
« Quand on apporte une mauvaise nouvelle, personne ne pense à vous offrir à boire. »
« Celui qui brise une chose pour apprendre ce qu'elle est, a quitté les chemins de la raison. »
« Diriger et apprendre ne sont pas dissociables. »
« La langue que nous utilisons influe sur notre manière de penser. »
« Les têtes se forment sur les langages, les pensées prennent la teinte des idiomes, l'esprit, en chaque langue, a sa forme particulière. »
« La peinture, ce n'est pas copier la nature mais c'est apprendre à travailler comme elle. »
« La musique est la langue des émotions. »
« Nous pouvons beaucoup apprendre des enfants, par exemple jusqu'où va notre patience. »
« On ne peut apprendre la philosophie, on ne peut qu'apprendre à philosopher. »
« La vraie beauté est si particulière, si nouvelle, qu'on ne la reconnaît pas pour la beauté. »
« Toute science crée une nouvelle ignorance. »