« La religion constitue, pour l'âme un consensus normal exactement comparable à celui de la santé envers le corps. »
« Régler le présent d'après l'avenir déduit du passé. »
« A son lit de mort, l'homme songe plutôt à élever son âme que des lapins. »
« Celui qui ne voit rien d'étrange n'a jamais regardé un homard en face. »
« Nul ne possède d'autre droit que celui de toujours faire son devoir. »
« Ce qu'on appelle liberté, dans le langage politique, c'est le droit de faire des lois, c'est-à-dire d'enchaîner la liberté. »
« Le dessin est la probité de l'art. »
« La peinture s'apprend dans les musées. »
« Le mariage n'est souvent qu'un échange de grognements réciproques durant le jour et de ronflements pendant la nuit. C'est de l'ennui à deux. »
« Des moyens très simples créent la terreur : une porte qui s'ouvre, un jardin sous la lune... On ne voit pas le diable et son oeuvre. »
« On ne connaît pas complètement une science tant qu'on n'en sait pas l'histoire. »
« Epouser une maîtresse, c'est mettre en hachis les restes d'un vieux gigot. »
« Il y a toujours du bon dans la folie humaine. »
« Comme fils, nous apprenons à vénérer nos supérieurs, et comme frères à chérir nos égaux. Mais c'est la paternité qui nous enseigne directement à aimer nos inférieurs. »