Pierre-Jean Vaillard né à Sète le 12 mars 1918, mort le 17 février 1988 à Paris à l'âge de 69 ans , est un chansonnier français. Il a épousé le 9 février 1942 à Tunis Odette Marie Céleste Kellner. Il repose au cimetière de Montmartre.
« L'homme descend du singe, mais certains descendent plus vite que d'autres. »
« Parole de nonagénaire : "J'ai des troubles de mémoire. Par exemple, il m'arrive de poursuivre les jolies femmes. Je ne me souviens plus pourquoi". »
« Le printemps, c'est la saison où les garçons commencent à peine à comprendre ce que les filles savent depuis le début de l'hiver. »
« Puisque nous disons de notre épouse légitime qu'elle est notre moitié, nous devrions avoir le droit de nous marier deux fois pour savoir au moins ce qu'est une femme entière. »
« La politique, c'est comme la musique ou la prostitution: il faut commencer jeune. »
« Il ne faut jamais battre une femme. Même avec une fleur. Prenez carrément un vase. »
« Je sais maintenant pourquoi les Anglais préfèrent le thé: je viens de goûter leur café. »