« Tout est physique dans toutes les espèces : ce n'est pas le boeuf qui combat, c'est le taureau. »
« Quand le voleur pactise avec le serviteur de la maison, il peut faire sortir un boeuf par la cheminée. »
« Quand le boeuf ne veut pas entrer dans le bois, il dit que ses cornes sont trop longues. »
« En boucherie, comme en musique, le boeuf n'est plus qu'une improvisation collective. »
« La force du temps, c'est celle du boeuf : lent à démarrer dans la jeunesse, impossible d'arrêter au seuil de la vieillesse. »
« La grenouille qui voulait se faire plus grosse que le boeuf n'a éclaté que dans la courte mémoire du fabuliste. »
« Mieux vaut une portion de légumes avec l'affection qu'un boeuf gras avec la haine. »
« Si le boeuf ne connaissait pas la largeur de son derrière, il n'avalerait pas des noyaux d'abricot. »
« Une même loi pour le lion et pour le boeuf, c'est l'oppression. »
« Est-ce qu'un matador se dit parfois dans l'arène qu'il est en train de se battre contre un boeuf strogonoff ou contre des roulades ? »
« Le boeuf n'est pas particulièrement intelligent, c'est un ruminant, ses pensées sont nourries de foin. »
« Qui vole un oeuf,ferait mieux de voler un boeuf. »
« Mieux vaut une portion de légumes avec de l'amour, qu'un boeuf gras avec de la haine. »
« Suis le vieux boeuf, il sait où il va. »