« L'avenir, messieurs, c'est la foi de notre âge, c'est le flambeau du passé, l'étoile du présent. »
« L'appétit vient en mangeant et l'amour en possédant. »
« On a moins de ministres qu'avant et, en plus, ils sont adeptes de la semaine de trente-cinq heures... Je me demande comment ils vont arriver à tout faire ! »
« La vieillesse est le pire des maux, car elle prive l'homme de tous les plaisirs en lui en laissant l'appétit. »
« On en connaît même qui, parce qu'ils sont habillés en hommes de gauche, sont devenus ministres socialistes. »
« Les rois sont avec leurs ministres comme les cocus avec leurs femmes: ils ne savent jamais ce qui se passe. »
« Tuer les nuances c'est tuer la liberté, l'appétit de créer, l'amour, le bonheur. C'est déchirer la trame étincelante de la vie et la changer en haillon. »
« Le désir est l'appétit de l'agréable. »
« Il n'y a point naturellement pour l'homme de médecin plus sûr que son propre appétit. »
« Mon histoire, messieurs les juges, sera brève. Voilà. Les forgerons s'étaient tous mis en grève. »
« Tout est plus facile à dire dans une cuisine, tout y est nuancé par cette intention du partage, un appétit fait de la sève même des choses. »
« Messieurs les gens du roi Séguier et Joli de Fleuri, auteurs de ce beau réquisitoire contre l'Encyclopédie. »
« Déjà un très grand nombre de ministres protestants n'a plus d'autre croyance qu'un déisme tempéré et mitigé, qui ne diffère du pur déisme que par le respect qu'ils affectent encore de conserver pour le Christ et pour la Bible. »
« Il faut avoir l'appétit du pauvre pour jouir de la fortune du riche, et l'esprit d'un particulier pour jouir comme un roi. »