« La soumission obtuse n'est pas vertu mais démission. »
« Il ne suffit pas au modèle d'être exemplaire, il faut que nous en soyons saisis ; alors il prend valeur apostolique. »
« A la Saint-Gerlac le temps froid et serein, - L'année sera bonne et fertile, c'est certain. »
« Quelle douce et délicate chose que l'amour d'une mère ! Quelle grande chose aussi ! Sentiment haut comme le ciel, profond comme l'océan ! »
« Dieu est artiste,Il n'a de souci que de l'inaccessible. »
« Il n'y a crise d'obéissance qu'après qu'il y ait eu crise d'autorité. »
« On voit toujours par les yeux de son affection. »
« Le tonnerre en décembre annonce pour l'an qui vient - Aux bêtes et aux gens abondance de biens. »
« Décembre froid, - Si la neige abonde - En une année féconde, - Le laboureur a foi. »
« Bonne action est toujours récompensée. »
« Chaque maison a son odeur à laquelle ses habitants ne prennent plus garde, sauf après une longue absence. Quand une maison n'a pas d'odeur, elle effraie ; on a l'impression qu'elle cache un secret, la maladie. »
« Aux amants et aux buvants, - Chemin est court avec le temps. »
« Seule l'action peut donner la paix. »
« En novembre s'il tonne - L'année sera bonne. »