« Mieux vaut boire trop de bon vin qu'un petit peu de mauvais. »
« Il ne faut jamais gifler un sourd. Il perd la moitié du plaisir. Il sent la gifle mais il ne l'entend pas. »
« L'administration est un lieu où les gens qui arrivent en retard croisent dans l'escalier ceux qui partent en avance. »
« Exiger simplement et strictement des choses les qualités qu'elles ont la prétention d'avoir: tout le sens critique tient là-dedans. »
« Comme la bonté, comme la violence, comme la gourmandise, comme tout le reste, l'instinct de conservation n'est pas également réparti sur la masse des individus. »
« La Gaieté a des exigences de grande dame qu'on ne sert pas avec des pattes sales et qui s'accommode assez mal d'être logée dans un intérieur mal tenu. »
« Les vieilles amitiés s'improvisent. »
« La gravité du châtiment est quelquefois moins en raison de la gravité du délit que du talent du magistrat qui en a réclamé la sanction. »
« On change plus facilement de religion que de café. »
« La stupidité et le génie se rencontrent sur un terrain qui leur est commun à tous les deux : l'imprévu dans la découverte. »
« L'orgueil, ce parasite,Fils du sot amour-propre et de la vanité,Conseille mal les gens dont il est écouté. »
« Il suffit neuf fois sur dix à un honnête homme échoué dans les toiles d'araignée du Code, de se conduire comme un malfaiteur pour être immédiatement dans la légalité. »
« Déterminé à vivre en parfait honnête homme, je m'applique à tourner la loi, partant à éviter ses griffes. »
« En Hollande, les gens sont tellement propres que, quand ils ont envie de cracher, ils prennent le train pour la campagne. »