« Un bon repas adoucit l'esprit et régénère le corps. De son abondance découle une bienveillance chaleureuse. »
« La perfection ne peut être que sereine. Elle exclut l'émotion, le drame et, bien entendu, l'humour. »
« Le vin stimule l'appétit et donne du goût à la nourriture. Il favorise les discussions, l'euphorie et peut transformer un simple repas en événement mémorable. »
« Le vin est la partie intellectuelle d'un repas. Les viandes et les légumes n'en sont que la partie matérielle. »
« L'amour, n'est-il donc qu'une idée, qu'un rêve irréalisable ? Une recherche désespérée de la perfection ? Ne peut-il pas se traduire par des gestes imparfaits, préparer un repas, aller travailler, sans pour autant perdre sa splendeur ? »
« Celui qui reçoit ses amis et ne donne aucun soin personnel au repas qui leur est préparé, n'est pas digne d'avoir des amis. »
« Si l'humour doit séduire par sa forme, il doit aussi bien convaincre ou informer par son fond. »
« La seule chose absolue dans un monde comme le nôtre, c'est l'humour. »
« L'horloge est une belle invention pour rappeler l'heure des repas. »
« L'humour est une façon de remettre en question les choses qu'on considère comme intouchables. »
« L'humour est une manière de parler à côté du sujet, de viser exactement, non la cible, mais sa banlieue, de plaider le faux pour dire le vrai. »
« La saturation, il y a un moment où cela vient dans ce repas qu'on appelle vie : il ne faut qu'une goutte alors, pour faire déborder la coupe du dégoût. »
« Vous avez à apprendre à rire. Pour atteindre l'humour supérieur, cessez d'abord de vous prendre trop au sérieux. »
« L'humour éclaire les heures sombres et dore les heures heureuses. »