« Attaché avec superstition aux anciennes maximes, il s'élevait par une espèce d'ostracisme contre toute innovation littéraire, soit dans les principes, soit dans les ouvrages. »
« Il faut s'efforcer d'être jeune comme un beaujolais et de vieillir comme un bourgogne. »
« L'art culinaire est plus important que l'art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu'il faut manger. »
« Le temps passe si vite qu'on ne le voit pas passer. Et pourtant il passe ; il ne fait que ça, il fait aussi vieillir. »
« Vieillir ensemble, ce n'est pas ajouter des années à la vie, mais de la vie aux années. »
« S'il oublie de me souhaiter mon anniversaire, c'est qu'il ne me voit pas vieillir. »
« Vieillir est encore le seul moyen qu'on ait trouvé de vivre longtemps. »
« Vieillir c'est se rappeler son enfance. »
« La politique dans une oeuvre littéraire, c'est un coup de pistolet au milieu d'un concert. »
« Les dieux, faisant un tri parmi les hommes, éliminent les pires et les meilleurs, ne laissant vieillir que les rares mortels qui ont vécu sans haine et sans excès, pour qu'ils conduisent la génération suivante. »
« J'aime vieillir. Je déteste la conception wildienne de la «jeunesse». Les boucles blondes, etc. L'âge apporte un calme, un équilibre, une altitude. L'amitié, le travail tiennent toute la place. »
« Il nous vient souvent l'envie de changer notre famille naturelle contre une famille littéraire de notre choix, afin de pouvoir dire à tel auteur d'une page touchante : "frère". »
« La puissance est le signe que nous donne la vie pour nous prévenir que l'on est en train de vieillir. »
« Un ouvrage autobiographique ne peut pas être littéraire. Il faut créer, inventer pour faire de la littérature. »