« Je parle espagnol à Dieu, italien aux femmes, français aux hommes et allemand à mon cheval. »
« On considère le chef d'entreprise comme un homme à abattre, ou une vache à traire. Peu voient en lui le cheval qui tire le char. »
« Sans mors, sans éperon, sans bride, partons à cheval sur le vin pour un ciel féerique et divin ! Nous fuirons sans repos ni trêve, vers le paradis de mes rêves ! »
« J'aime mieux un âne qui me porte qu'un cheval qui me désarçonne. »
« Le cheval est dangereux devant, dangereux derrière et inconfortable au milieu. »
« L'homme n'aura jamais la perfection du cheval. »
« L'avare est un cheval chargé de vin et qui boit de l'eau en chemin. »
« Le paradis de la terre se trouve entre les seins d'une femme, sur le dos d'un cheval, dans les pages d'un livre. »
« Il vaut mieux se fier à un cheval sans bride qu'à un discours sans ordre. »
« Je suis à cheval sur les principes, mais très mauvais cavalier. »
« De même qu'une grande distance révèle un bon cheval, le temps révèle une personne de bien. »
« La grammaire est, après le cheval, et à côté de l'art des jardins, l'un des sports les plus agréables. »
« Très loin, au plus profond du secret de notre âme, un cheval caracole... Un cheval, le cheval ! Symbole de force déferlante, de la puissance du mouvement, de l'action. »
« La plus noble conquête que l'homme ait jamais faite est celle de ce fier et fougueux cheval, qui partage avec lui les fatigues de la guerre et la gloire des combats. »