« Tatin: Tarte qui doit être consommée avec un café crème, car la Tatin revient toujours sur les lieux de son crème. »
« Quand ça ne va plus, je change de café. »
« Vous êtes comme quelqu'un qui demanderait du café bouillant et qui le laisserait refroidir. »
« Toutes nos meilleures idées, nous les avons dans une sorte d'ivresse fiévreuse, dans l'ivresse du café. »
« Certes, je veux bien aller au Ciel. Anatole france voulait bien y aller aussi mais à condition que l'on y serve le café au lait au lit... Le lit, je m'en moque, mais le café-crème, j'y tiens. »
« On apprête le café de telle manière qu'il donne de l'esprit à ceux qui en prennent. »
« Quand tous les clients ont le cafard, le café on dirait un vide-ordures. »
« Si l'on donnait du café aux vaches, on trairait du café au lait. »
« Tout cela vaut bien mieux que d'aller au café. »
« On dit que boire du café empêche de dormir. Par contre, dormir empêche de boire du café. »
« Les écrivains français sont très à l'aise dans les cafés. »
« ... Un cinéma public, en plein air, chargé d'achalander les cafés. »