« La pureté et la simplicité sont les deux ailes avec lesquelles l'homme s'envole au-dessus de la terre et de toute nature éphémère. »
« En Art, j'aime la simplicité ; de même, en cuisine. »
« Les mots de vérité manquent souvent d'élégance. Les paroles élégantes sont rarement vérités. »
« Il faut à l'amitié la simplicité des gestes autant que la spontanéité des confidences. »
« Il y a plus d'élégance, quand on se retire du monde, à s'en retirer sans le blâmer. »
« Le scepticisme est l'élégance de l'anxiété. »
« La simplicité vient du cœur, la naïveté de l'esprit. Un homme simple est presque toujours un bon homme, un homme naïf peut être un fripon; et pourtant la naïveté est toujours naturelle, tandis que la simplicité peut être l'effet de l'art. »
« On l'emporte souvent sur la duplicité,En allant son chemin avec simplicité. »
« La simplicité véritable allie la bonté à la beauté. »
« La grâce entoure l'élégance, et la revêt. »
« La simplicité n'a pas besoin d'être simple, mais du complexe resserré et synthétisé. »
« La simplicité possède des dimensions qui vont au-delà du purement esthétique : elle peut être le reflet de qualité innée, intérieure, ou la quête d'une compréhension philosophique ou littéraire de l'harmonie, de la raison et de la vérité. »
« Les humbles travaux quotidiens, la simplicité de la vie, les modestes joies qu'on se tisse dans la couleur du temps qui passe, tout cela ressemble étrangement au bonheur. »
« L'effet le plus essentiel de l'élégance est de cacher les moyens. Tout ce qui révèle une économie est inélégant. »