« La jeunesse. C'est le pire des temps à vivre. On rêve de grandes choses, on veut, on veut ! Puis on se rend compte que pour vouloir, faudrait pouvoir, et qu'on peut justement rien. »
« La liberté c'est une chose qu'il faut choisir aussi grande qu'on est capable de le supporter. »
« C'est peu d'aimer, il faut aimer toujours : on n'est heureux qu'à force de constance. »
« Il faut tenir pour maxime indubitable que les difficultés que nous avons avec notre prochain viennent plutôt de nos humeurs que d'autre chose. »
« Si la pauvreté est la mère des crimes, le défaut d'esprit en est le père. »
« Chacun a son défaut, où toujours il revient. »
« La culture, c'est comme l'amour. Il faut y aller à petits coups au début pour bien en jouir plus tard. »
« Si les souteneurs et les voleurs étaient toujours et partout condamnés, les honnêtes gens se croiraient tous et sans cesse innocents, cher monsieur. Et selon moi... C'est surtout cela qu'il faut éviter. »
« L'enthousiasme est le plus beau des défauts. »
« La franchise est souvent une faute, presque toujours une maladresse. »
« Pour apprendre quelque chose aux gens, il faut mélanger ce qu'ils connaissent avec ce qu'ils ignorent. »
« Il faut deux ans pour apprendre à parler et toute une vie pour apprendre à se taire. »
« L'amour est comme la varicelle. Il faut être passé par là. »
« S'il faut toujours dire la vérité à la clientèle, il n'y a pas de commerce possible. »