« Et estoient les personnes contraintes par la famine de manger l'herbe de l'espargoutte qui croissoit à l'entour du chasteau. »
« Si vous fermez la porte à toutes les erreurs, la vérité restera dehors. »
« Nous sommes de l'étoffe dont sont faits les rêves, et notre petite vie est entourée de sommeil. »
« Nous sommes tous dans le caniveau, mais certains d'entre nous regardent les étoiles. »
« L'amour, quel autre mot pourrait donc venir donner une enveloppe verbale adaptée de nos spiritualités à l'intime accord qui compose la nature des choses et au rythme grave et grand qui réalise tout l'univers. »
« Aimez toute la création de Dieu, tout l'ensemble jusqu'à la moindre poussière. Si vous aimez chaque chose, vous comprendrez le mystère de Dieu dans les choses. »
« Dieu collabore avec tout homme animé d'un désir ardent. »
« Celui qui s'oriente sur l'étoile ne se retourne pas. »
« La volonté est une main avec laquelle on plie au dedans de soi tout ce qu'on veut. »
« Les despotes eux-mêmes ne nient pas que la liberté ne soit excellente ; seulement ils ne la veulent que pour eux-mêmes, et ils soutiennent que tous les autres en sont indignes tout à fait. »
« Un être qui s'habitue à tout, voilà, la meilleure définition qu'on puisse donner de l'homme. »
« Le dessin est la base de tout. »
« Comme un aveugle n'a aucune idée des couleurs, de même nous n'avons aucune idée de la manière dont Dieu infiniment sage perçoit et comprend toutes choses. »
« L'art vole autour de la vérité, mais avec la volonté bien arrêtée de ne pas se brûler. »