« Le vin est le symbole et le moyen de la communion sociale : la table entre tous les convives établit le même niveau et la coupe qui y circule nous pénètre envers nos voisins, d'indulgence, de compréhension et de sympathie. »
« Je crois qu'on devient adulte à travers un objet d'amour : un être humain, Dieu, les autres, en fait tout ce qui vous sort de vous-mêmes. »
« Le savant et pauvre Théodore de Gaza, qui, ayant dédié à Sixte IV sa traduction du livre d'Aristote sur les animaux, en reçut pour tout remerciement le prix de la reliure, que ce pape lui fit rendre. »
« Les fautes des autres, c'est toujours réjouissant. »
« La France, c'est l'Auvergne avec quelque chose autour. »
« Il n'y a que deux puissances au monde, le sabre et l'esprit : à la longue, le sabre est toujours vaincu par l'esprit. »
« Quand j'étais petit, on me disait toujours : Tu verras quand tu auras cinquante ans. Eh ! bien m'y voilà à cinquante ans. Et je n'ai rien vu. Rien ! »
« Nul n'est plus philanthrope que les pickpockets. Ils sont toujours prêts à mettre la main à la poche ! »
« Des vies qui nous attirent - De brûlures et de clous - Oui, mais ne pas les vivre - C'est encore pire que tout. »
« Ce sont toujours dans des petites choses inattendues, des détails, des gestes ou des faits divers que nous apprenons tout. »
« Les voyageurs sont toujours des découvreurs, particulièrement ceux qui voyagent en avion. Dans le ciel on ne trouve pas de panneaux indicateurs signalant les passages précédents. »
« Un baiser, mais à tout prendre, qu'est-ce? - Un serment fait d'un peu plus près, une promesse - Plus précise, un aveu qui veut se confirmer, - Un point rose qu'on met sur l'i du verbe aimer; - C'est un secret qui prend la bouche pour oreille. »
« C'est très excitant, la peur. C'est exactement comme l'instant avant l'orgasme. Tout le monde recherche ça. »
« Experts. Se trompent sans arrêt. Toujours à se disputer (les "querelles d'experts"). »