« Manger est un vrai bonheur. »
« Le plus grand danger du monde est de passer sous des balcons élevés garnis de gros pots de fleurs un jour de grand vent. »
« La jeunesse, c'est la capacité de changer ses habitudes. »
« L'eau, si claire qu'elle puisse être, n'a pas de vertu de blanchir du drap teint en noir ; de même, rien n'est capable de faire changer un méchant naturel. »
« Les vers sont le parler des anges et de Dieu ; La prose, des humains. »
« Un homard, c'est autre chose qu'un poisson ! Vivre dans une carapace, autrement dit avoir ses os autour de soi, quel changement radical cela doit être dans la façon de comprendre la vie. »
« Qu'est-ce que la vie, après tout ? La vie, c'est une série d'interruptions !... Dès que quelque chose va bien, il faut changer. »
« Il y a des gens qui font l'amour sans esprit, comme ils boivent et mangent. »
« Le ciel est joli comme un ange. »
« La France, tête de pont d'une immense invasion étrangère. »
« Le tiers de ce que nous mangeons suffirait à nous faire vivre ; les deux autres tiers servent à faire vivre les médecins. »
« Si les votes demeurent protestataires, ils sont perdus. Ce sont les votes d'adhésion qui changent les choses. »
« Tout est changement, non pour ne plus être mais pour devenir ce qui n'est pas encore. »
« L'Italie est comme un artichaut qu'il faut manger feuille à feuille. »