« La marmotte est un petit animal qui, pendant tout l'hiver, prend sa température avec son nez. »
« Dans toute l'étendue du règne animal la conscience apparaît comme proportionnelle à la puissance de choix dont l'être vivant dispose. »
« Le requin est un animal cruel et mythique qui ne se trouve plus guère que dans les basses eaux de la finance. »
« Homme. C'est un être sentant, réfléchissant, pensant, qui se promène librement sur la surface de la terre, qui parait être à la tête de tous les autres animaux sur lesquels il domine, qui vit en société, qui a inventé des sciences et des arts. »
« Le musicien est peut-être le plus modeste des animaux, mais il en est le plus fier. C'est lui qui inventa l'art sublime d'abîmer la poésie. »
« J'ai bien connu l'animal mort dans votre assiette. Sale temps sur la planète. »
« Entre l'homme et l'animal, il y a cette différence que le premier, ayant reçu l'usage de la parole, peut plaider en vers et en prose, pour les bas instincts qu'il partage avec le second... »
« Aristote a dit que le phoque était d'une nature ambiguë et moyenne entre les animaux aquatiques et terrestres. »
« L'homme est le seul animal qui accepte de mourir pourvu qu'il en tire un plaisir (stupéfiants, alcool, etc.). »
« Tous les animaux parlent, excepté le perroquet qui parle. »
« Il n'existe pas d'animal plus mesquin, stupide, infâme, pitoyable, égoïste, méchant, envieux et ingrat que le public. Il est le plus grand des lâches, car il a peur de lui-même. »
« Entouré d'un univers de choses tangibles et visibles : les animaux, les végétaux, les astres, l'homme, de tout temps, perçoit qu'au plus profond de ces êtres et de ces choses réside quelque chose de puissant qu'il ne peut décrire, et qui les anime. »
« Celui qui connaît vraiment les animaux est par là même capable de comprendre pleinement le caractère unique de l'homme. »
« Les plantes et les animaux ont une impudeur inlassable. »