« Les plantes et les animaux ont une impudeur inlassable. »
« L'homme naît perfectible, l'animal naît parfait. »
« L'esturgeon est un des seuls animaux que l'on peut manger avant la naissance, à la petite cuillère et sans avoir faim. »
« Sans l'appui de l'égoïsme, l'animal humain ne se serait jamais développé. L'égoïsme est la liane après laquelle les hommes se sont hissés hors des marais croupissants pour sortir de la jungle. »
« La terre et la mer produisent un grand nombre d'animaux féroces, mais la femme est la grande bête féroce entre toutes. »
« Un être humain, comme n'importe quel animal ou végétal, reçoit de ses parents un certain héritage substantiel, un certain patrimoine héréditaire. »
« Le cochon n'est devenu sale que par suite de ses fréquentations avec l'homme. A l'état sauvage, c'est un animal très propre. »
« Tandis qu'un animal se tapit dans le noir pour mourir, un homme cherche la lumière. Il veut mourir chez lui, dans son élément, et les ténèbres ne sont pas son élément. »
« L'homme doit au vin d'être le seul animal à boire sans soif. »
« Quel animal admirable que le cochon ! Il ne lui manque que de savoir faire lui-même son boudin. »
« En vérité, c'est par la voix, c'est par le son, c'est par un style qu'on devient animal, et sûrement à force de sobriété. »
« Les hommes sont comme les animaux : les gros mangent les petits et les petits les piquent. »
« L'instinct maternel est divinement animal. La mère n'est plus femme, elle est femelle. »
« La jeune fille bien élevée est le seul animal qui rougit en voyant une banane. »