« Deux biens sont pour nous aussi précieux que l'eau ou la lumière pour les arbres: la solitude et les échanges. »
« On fait toujours assez vite ce qu'on fait assez bien. »
« Une information à mettre au conditionnel, - Mais il semblerait bien que je vous aime. »
« Amour, amour, quand tu nous tiens, on peut bien dire : Adieu prudence. »
« Voulez-vous nuire à quelqu'un ? N'en dites pas de mal, dites-en trop de bien. »
« Sais-tu pas bien qu'en cœur de noble dame - Loger ne peut ingratitude infâme? »
« Pour bien aimer un pays il faut le manger, le boire et l'entendre chanter. »
« Pour bien aimer une vivante, il faut l'aimer comme si elle devait mourir demain. »
« Les aveugles auront bientôt leur année : l'année cécité »
« La cuisine japonaise, si elle est servie dans un endroit trop bien éclairé, dans de la vaisselle à dominante blanche, en perd la moitié de son attrait. »
« Avec un peu d'imagination, on peut très bien vivre toute sa vie en un soir. »
« Je fais dire aux autres ce que je ne puis si bien dire tantôt par faiblesse de mon langage, tantôt par faiblesse de mes sens. Je ne compte pas mes emprunts, je les pèse. »
« Ce sont les voiliers qui ont découvert le monde, et ils charrient dans leur sillage bien des légendes. »
« Il ne faut jalouser personne ; car les hommes de bien ne méritent pas d'être jalousés, et les hommes mauvais, plus leur fortune est bonne, plus ils se corrompent eux-mêmes. »