« Tout est bon pour la défense, excepté la lâcheté. »
« Qui chérit à l'excès sait haïr à l'excès. »
« Il est dangereux d'être trop empressé auprès des femmes et de les assouvir. Il faut de l'indifférence pour les enflammer ; et elles s'accoutument autant de caresses excessives qu'elles s'en dégoûtent à la fin. »
« Il semble qu'il n'y ait point de milieu entre l'excellent et le détestable. »
« C'est un tort égal de pécher par excès ou par défaut. »
« Tout a un terme en ce bas monde excepté le loyer qui en a quatre. »
« De toutes les loirs, celle de mourir est la seule inviolable, et qui ne souffre point d'exception. »
« Celui qui s'est engagé à tisser un coutil pour couvrir les fesses de l'éléphant s'est obligé à réussir une oeuvre exceptionnelle. »
« Aux gens du monde, M. Ingres s'imposait par un emphatique amour de l'Antiquité et de la tradition. Aux excentriques, aux blasés, à mille esprits délicats toujours en quête de nouveautés, même de nouveautés amères, il plaisait par la bizarrerie. »
« De l'excès du malheur peuvent naître, oui, peuvent naître d'étonnants changements de fortune, lorsqu'ils sont inscrits dans la destinée. »
« La nature, fertile en esprits excellents, Sait entre les auteurs partager les talents. »
« L'excès est la nourrice des médecins. »
« A bien prendre les choses, le dictionnaire est le livre par excellence : tous les autres livres sont dedans, il ne s'agit plus que de les en tirer. »
« Il ne faut pas imaginer Dieu ni trop bon, ni méchant. La justice est entre l'excès de la clémence et la cruauté, ainsi que les peines finies sont entre l'impunité et les peines éternelles. »