« Les Français sont si fiers de leurs vins qu'ils ont donné à certaines de leurs villes le nom d'un grand cru. »
« Si vous aimez, ce n'est pas cet amour qui fait partie de votre destinée ; c'est la conscience de vous-même que vous aurez trouvée au fond de cet amour qui modifiera votre vie. »
« Se méfier de la littérature. Il faut tout écrire au courant de la plume sans chercher les mots. »
« La vanité qui veut s'exercer trouve toujours matière : je sais des gens fiers de leur constipation ! »
« L'homme qui n'a rien à se glorifier sauf de ses illustres ancêtres, est semblable à la pomme de terre : la seule qualité qu'il possède, se trouve sous terre. »
« Jouir de sa vie, c'est aussi glorifier Dieu et même tout autant que se sacrifier. »
« Un homme qui vient d'être placé ne se sert plus de sa raison et de son esprit pour régler sa conduite et ses dehors à l'égard des autres ; il emprunte sa règle de son poste et de son état : de là l'oubli, la fierté, l'arrogance, la dureté, l'ingratitude. »
« Si le destin existait cela signifierait que tout est écrit par avance. Mais il semblerait que personne ne sache lire... »
« Il y a un courage de la tête comme du cœur, et le manque de génie n'est parfois que le manque de courage. Se fier à soi, c'est doubler ses forces. »
« Un nom doit-il toujours signifier quelque chose ? »
« J'aime la liberté... Au point de lui sacrifier la mienne. »
« Ne vous fiez ni à l'épousée de la veille ni au temps du matin. »
« ... être aimable, dans la conversation, c'est se sacrifier à l'amour-propre d'autrui. »
« Que signifierait la foi, si désormais la raison nous obligeait à croire ? »