« Dans l'action politique, dans la vie économique comme en toute entreprise humaine : se donner pour finalité de servir le bien commun des hommes. »
« Ce n'est pas tout d'aimer quelqu'un que l'on place très haut. Encore faut-il qu'il sache nous maintenir à cette même hauteur avec lui. »
« Tout le genre humain n'est qu'une famille dispersée sur la face de toute la terre. »
« Le crime de penser n'entraîne pas la mort. Le crime de penser est la mort. Maintenant qu'il s'était reconnu comme mort, il devenait important de rester vivant aussi longtemps que possible. »
« L'astronomie est née de la superstition; l'éloquence de l'ambition, de la haine, de la flatterie, du mensonge; la géométrie de l'avarice; la physique d'une vaine curiosité; toutes, et la morale même, de l'orgueil humain. »
« C'est bien taillé, mon fils; maintenant il faut recoudre. »
« Il vaut mieux tomber dans les mains d'un médecin heureux que d'un médecin savant. »
« On devrait essayer les femmes comme les chaussures. Si cela va, on les garde.Si elles vous cassent les pieds, on les rend le lendemain matin. »
« Celui qui s'est frappé par sa main ne doit pas pleurer. »
« L'eau gâte moult vin - Une charrette en chemin, - De Carême le corps humain. »
« J'aime appuyer ma main sur le tronc d'un arbre devant lequel je passe, non pour m'assurer de l'existence de l'arbre - dont je ne doute pas - mais de la mienne. »
« Le veau d'or ? Il vaudra moins cher demain que le veau naturel. »
« La bonté des humains n'est qu'apparences. Derrière elles, on découvre le même vide que l'on sent en soi. Le froid d'une demeure vide. Où l'on ne peut vivre. »
« La personne humaine, si dépendante qu'elle soit des moindres accidents de la matière, existe de l'existence même de son âme, qui domine le temps et la mort. C'est l'esprit qui est la racine de la personnalité. »