« C'est à Paris que la providence est plus grande qu'ailleurs. »
« Le meilleur moyen pour ralentir un cheval est de parier sur lui. »
« Nos Parisiens ont aujourd'hui la tête tournée du roi de Prusse. »
« La bonne opinion que j'ai de mes semblables sans exception est corrigée par cette idée qu'ils sont bien capables de faire les imbéciles, et longtemps, s'ils en font seulement le stupide pari. »
« On gagne toujours quand on parie sur l'homme. »
« Ne disons pas de mal des gens de la province. Sans eux, nous ne pourrions pas habiter Paris. »
« Quand je suis presque sûr, je donne ma parole d'honneur; quand je suis sûr, je parie. »
« Paris est une solitude peuplée; une ville de province est un désert sans solitude. »
« La différence entre la F1 et le cyclisme, c'est qu'on peut gagner un Grand Prix avec une dysentrie, mais jamais on ne pourra gagner le Paris-Roubaix avec des hémorroïdes! »
« Quand un homme se dit soudain réaliste, on peut parier qu'il s'apprête à faire quelque chose dont il a honte secrètement. »
« Il en est du véritable amour comme de l'apparition des esprits ; tout le monde en parle, mais peu de gens en ont vu. »
« Le dialecte, c'est le sang d'une région qui n'est pas normalisée et conditionnée par Paris. »
« J'ai de la peine à quitter Paris parce qu'il faut me séparer de mes amis; et de la peine à quitter la campagne parce qu'alors il faut me séparer de moi. »
« Paris finit toujours par vous nourrir. »