« Il faut prendre conscience de l'apport d'autrui, d'autant plus riche que la différence avec soi-même est plus grande. »
« Le management est un art populaire. Son expertise est inversement proportionnel à la longueur des études. »
« L'art, c'est déjà de la publicité. La Joconde aurait pu servir de support à une marque de chocolat, à Coca-Cola ou à tout autre chose. »
« L'art culinaire est plus important que l'art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu'il faut manger. »
« Je ne veux pas que ma maison soit murée de toutes parts, ni mes fenêtres bouchées, mais qu'y circule librement la brise que m'apportent les cultures de tous les pays. »
« C'est la concurrence qui met un prix juste aux marchandises et qui établit les vrais rapports entre elles. »
« Lorsque l'homme s'habitue à voir les autres porter les chaînes de l'esclavage, c'est qu'il accepte lui-même un jour de les porter. »
« Une démocratie, c'est d'abord ça : une façon de vivre où les gens osent se communiquer les choses importantes, toutes les choses importantes, où ils se sentent le droit de parler comme des adultes, et non comme des enfants dissimulés. »
« L'avenir, large porte ouverte sur un horizon aussi vaste que la mer ! »
« Le TGV, trop rapide, est un mauvais coup porté au livre. »
« La rue, c'est la mer, notre chambre, un navire, qui s'en va vers un port où n'est pas la mort »
« La principale caractéristique de l'homme de masse n'est pas la brutalité ou le retard mental, mais l'isolement et le manque de rapports sociaux normaux. »
« Qu'y a-t-il dans un nom ? Ce que nous appelons rose,Par n'importe quel autre nom sentirait aussi bon. »
« La justice écoute aux portes de la beauté. »